El Museo de la Verdura de Calahorra, es un centro que representa la actividad de huertas y cultivo de la ribera del Ebro y del Cidacos que forma una parte ineludible de la historia de la comarca y su gente.
Este museo es una iniciativa de Gobierno de La Rioja, la Secretaría de Estado de Turismo y el Ayuntamiento de Calahorra, y está ubicado en el Casco Antiguo de la ciudad, en lo que antiguamente fue el convento de San Francisco.
El Museo de la Verdura es un centro que cuenta con las más adelantadas innovaciones en este tipo de instituciones relacionadas a las nuevas tecnologías, como pantallas táctiles y ordenadores interactivos para que el visitante disfrute de esta experiencia didáctica.
El centro dispone de 18 audiovisuales que dan cuenta de diferentes aspectos de las verduras más importantes de Calahorra, desde la tierra y la agricultura hasta la gastronomía y la importancia de los productos de la huerta en una alimentación saludable.
Las verduras más características de la zona como la coliflor,alcachofa, espárrago,cardo, cebolla, lechuga y pimiento son explicadas desde todos los puntos de vista en un ameno e interesante recorrido que no dejará indiferente al visitante.
Las mejores huertas y los campos más cuidados serán mostrados a visitantes y calagurritanos que deseen saber qué hay detrás de cada cultivo, del esfuerzo de cada agricultor y de la transformación que sufren hasta llegar a nuestros platos.
En una superficie de 440 metros cuadrados, ofrece seis espacios de exposiciones, cada uno con una temática diferente.
Y para culminar esta interesante visita, podremos conocer diversas formas de preparar los productos de la vega calagurritana a través de recetas de los más importantes restauradores de la zona.
