III Jornadas de la trufa

Navarra defiende la gastronomía como uno de sus principales atractivos turísticos. En los próximos días se inaugura la 3ª edición de las Jornadas de la trufa.

Las trufas son el fruto de un hongo subterráneo, fruto de un micelio que se desarrolla en asociación con las raíces de ciertos árboles o arbustos.

La trufa negra  es la más valorada y apreciada en la cocina, de aroma delicado y penetrante, una vez se prueba es difícil de olvidar, su valor y rendimiento son inigualables.

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Timbal de Patata y Yema Fluida con Crujiente de Jabugo

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Nuestra sugerencia para este viernes es un delicioso timbal de patata.

Nos hemos ido hasta la preciosa ciudad de Pamplona, para que el jefe de cocina del Restaurante La Morea,  Javier Diaz nos cuente su secreto para la elaboración de esta delicioso plato.

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Goxua Casero en Restaurante La Morea

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Hoy os sugerimos un postre delicioso, típico de Euskadi y Navarra. Goxua o también escrito Goshua, en euskera significa “dulce” y también “rico”.

Si una sola palabra significa dulce y rico, os podéis imaginar cómo estará el Goxua…

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MostrARTEnavarra, visita la exposición

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MostrARTEnavarra es un proyecto desarrollado por Cruz Roja en el marco de su programa Mercados Inclusivos para la Inserción laboral. Este programa tiene como objetivo promover la igualdad de oportunidades y de trato en el acceso al empleo, debilitando aquellas barreras que, en ocasiones, nuestra sociedad, el mercado laboral, las instituciones públicas y privadas establecen ante la incorporación de los colectivos más vulnerables y que suelen manifestarse en forma de estereotipos, perjuicios, minusvaloración social, discriminación…

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Zenit Pamplona****, especializado en Equipos Deportivos

Nuestro Hotel Zenit Pamplona **** está especializado en equipos deportivos. Son muchos ya los que confían en nosotros en sus visitas a Pamplona, por situación, comodidad, servicios e instalaciones.

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