Hoy os sugerimos una receta fresca y sana para este veranito. Se trata de una Crema de Zanahoria con Queso Fresco y Aceite de Orégano.
Ingredientes:
Cebolla, Puerro,Zanahoria, Patata, Sal, Queso fresco, Aceite de Orégano.
Preparación:
*Preparamos un sofrito con aceite , cebolla y puerro hasta que esté bien pochado.
*Añadir zanahoria, patata, y agua ( también podemos hacerlo con caldo de verduras para que salga más sabrosa) cocer y añadir sal al gusto.
*Una vez este todo cocido, se tritura o se pasa por el chino para que la crema quede fina.
*Dejar enfriar
*Servir y añadir taquitos de Queso Fresco y Tostones de Pan al gusto, y aliñar con Aceite de Orégano.
Sin duda un plato sano y que nos ayudará a combatir el calor de estos días y nos dará energía. Y para todos los que quieran ponerse morenitos ayuda por su alta composición de carotenos y provitamina A y la convierten en un eficaz y sano bronceador.
Si no tienes tiempo de prepararlo, pásate esta semana por nuestro hotel Zenit Barcelona **** y lo podrás degustar en su menú.
Mmmmmm ! Está riquísisima….y además ayuda a mantener el bonce!
Que bueno esta semana que estoy de «rodriguez» lo intento y veremos com me queda
Ya nos contarás…!!